Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri fara carne / Oua de prepelita cu castraveti

Oua de prepelita cu castraveti

Name: Oua de prepelita cu castraveti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4-5 oua de prepelita; 2 galbenusuri de gaina; 2 gogosari murati; 4 castraveti murati; 500 ml ulei; sare; piper si; delicat

Ouale de prepelita cu castraveti este o mancare cu oua si maioneza delicioasa ce poate fi servita ca si aperitiv. Punem ouale de prepelita la fiert.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 oua de prepelita
2 galbenusuri de gaina
2 gogosari murati
4 castraveti murati
500 ml ulei
sare
piper si
delicat

Mod de preparare

Ouale de prepelita cu castraveti este o mancare cu oua si maioneza delicioasa ce poate fi servita ca si aperitiv. Punem ouale de prepelita la fiert, apoi le curatam si le asezam intr-un castron. Din doua galbenusuri de gaina crude si 5 galbenusuri de prepelita fierte facem o maioneza consistenta cu 500 ml ulei, adaugam sare, piper, delicat, mustar, patru sau cinci castraveti murati si tocati cubulete si doi gogosari murati, taiati cubulete. Punem sosul de maioneza peste ouale fierte, dupa care decoram cu masline si verdeata.