Pentru a prepara aceasta reteta de miel cu cuscus, sunt necesare urmatoarele ingrediente: carne de miel, cuscus, kimion, coriandru, nucsoara, vinete, ulei de masline, ghimbir, usturoi.
Miel cu cuscus este o reteta specifica tarilor nord africane, dar se bucura de mare succes deja si la noi. Miel cu couscous puteti pregati chiar si pentru masa de Paste.
Se amesteca toate condimentele intr-un castron. Se iau bucatelele de carne si se trec prin acest amestec, avand grija sa fie bine acoperite. Peste carne se presara 2 linguri de delikat picant. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se rumeneste carnea.
Se adauga bucatele de vinete, se amesteca si se prajeste in continuare timp de 2 minute. Apoi, se pun ghimbirul si usturoiul si se lasa tigaia pe foc 1 minut Se adauga rosiile taiate. Se lasa pe foc timp de o ora, pana se inmoaie carnea de miel.
Cuscusul se pune intr—un castron, iar deasupra se toarna apa fiarta. Se lasa asa 5 minute, pana se absoarbe toata apa. Cu ajutorul unei furculite, se desface cuscusul si se amesteca cu carnea.
Se poate servi imediat.
Alte retete recomandate:
Ciorba de miel
Drob de miel
Miel cu rozmarin si cimbru
Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....
Lasagna vegetarianaSupa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!
Supa crema de legumeAceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...
Placinta frageda cu mereUn desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.
Chec de postAcest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiRulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...
Rulouri fragede cu branzaNegresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.
Negresa de post cu nuci Cum se face sucul de rosii
Cum se face sucul de rosii picantReteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructe
Comentarii