Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Cuiburi de spaghetti crocante

Cuiburi de spaghetti crocante

Name: Cuiburi de spaghetti crocante
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 catei de usturoi tocati marunt; o mina de patrunjel tocat; 2 oua; 1 galbenus; 2 maini de parmezan proaspat razuit; 2 sardele tocate mai gros; 1 chili(eu am avut din ala mic uscat; a fost tocmai la limita); sare de mare; piper; 200 g. spaghetti; ceva ulei de masline

Amestecam toate ingredientele in afara de spaghetti si ulei. Spaghetele fierte si scurse, le tavalim prin maglavaisul obtinut, formam cuiburi (in ret

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 catei de usturoi tocati marunt
o mina de patrunjel tocat
2 oua
1 galbenus
2 maini de parmezan proaspat razuit
2 sardele tocate mai gros
1 chili(eu am avut din ala mic uscat
a fost tocmai la limita)
sare de mare
piper
200 g. spaghetti
ceva ulei de masline

Mod de preparare

Amestecam toate ingredientele in afara de spaghetti si ulei.

Spaghetele fierte si scurse, le tavalim prin maglavaisul obtinut, formam cuiburi (in reteta original scria sa se taie spaghetele cu foarfeca lungi de vreo 10 cm...eu am lasat asa cum erau)

Si prajim in putin ulei, pana devin putin sau mai mult...dupa placul individual, rumene.

Se servesc calde.

Alte retete recomandate: