Gratin de paste si emmentaler Delaco

Azi iti voi arata cum sa pregatesti o delicioasa reteta culinara de paste cu emmentaler Delaco, paste gratinate la cuptor, cu crusta crocanta de cascaval.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Gratin de paste si emmentaler Delaco

Ingrediente

  • pentru 4 portii:
  • Pentru legume:
  • · 60 g ceapa
  • · 1 catel de usturoi
  • · 250 g vinete
  • · 200 g zucchini
  • · 100 g tija de telina
  • · 80 g ardei verde
  • · 300 g rosii
  • · 1 lingurita de salvie si cimbru
  • · Sare
  • piper
  • · 1/8 l vin rosu
  •  
  • Pentru sosul de verdeturi:
  • · 100 g Emmentaler Delaco ras
  • · 200 g smantana
  • · 3 galbenusuri
  • · 1 lingura verdeturi tocate (patrunjel
  • leustean
  • cimbru
  • rozmarin)
  • · Sare
  • piper
  • nucsoara
  •  
  • In plus:
  • · Unt pentru formă
  • · 50 g unt topit

Mod de preparare

Azi iti voi arata cum sa pregatesti o delicioasa reteta de paste cu emmentaler Delaco.

Intai trebuie sa cureti ceapa si usturoiul si sa le toci marunt. Urmeaza vinetele pe care le tai felii de 1 cm grosime si apoi cubulete, iar zucchini si telina le tai feliute. Taie si ardeiul in cubulete de aproximativ 1 cm.

Scufunda rosiile in apa fierbinte, decojeste-le, taie-le in doua pentru a scoate samburii si  taie-le si pe ele cubulete.

Intr-o tigaie mare, caleste ceapa si usturoiul. Adauga vinetele, zucchini-ul, telina si ardeiul si prajeste-le si pe ele, la foc mare, timp de aproximativ 4-5 minute.Adauga cubuletele de rosii  si condimenteaza cu cimbrisor, salvie, sare, piper si adauga vinul rosu.

Caleste legumele in tigaia fara capac la foc mare, pana cand se inmoaie iar  vinul a scazut la jumatate. Pastele se fierb al dente si se amesteca cu legumele. Unge o forma cu unt si umple-o cu amestecul de paste si legume. Amesteca emmentalerul, smantana si galbenusurile, adauga verdeturile si condimenteaza.

Toarna sosul de branza peste paste si pune totul in cuptor la 200°C, pentru 20-25 minute.

Suna absoult delicios, nu-i asa?

Pofta mare!


Gratin de paste cu emmentaler Delaco se serveste cald.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Clatite cu capsuni si ciocolata
1
Clatite

Clatite cu capsuni si ciocolata

Deserturi de vara Retete dietetice

Clatite cu capsuni si ciocolata
Prajitura Carpati
2
Prajituri

Prajitura Carpati

Prajitura Carpati este una dintre prajiturile care erau prezente pe masa in zilele de sarbatoare atunci cand eram mica. Desi...

Prajitura Carpati
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
3
Salate de legume

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui

Retete dietetice

Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de pui
Paste cu sos de ciuperci
4
Mancaruri cu ciuperci

Paste cu sos de ciuperci

Imi plac pastele, imi plac ciupercile si nu ezit niciodata sa fac aceasta combinatie, iar rezultatul este unul foarte gustos....

Paste cu sos de ciuperci
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
5
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Parteneri
Supa picanta de mazare cu ierburi italiene
Bucataras.RO

Supa picanta de mazare cu ierburi italiene

Gatesc cu noile condimente de la Delikat, 100% naturale...

Supa picanta de mazare cu ierburi italiene
Spuma de capsuni
Gustos.RO

Spuma de capsuni

Reteta de spuma de capsuni. Spuma de capsuni cu albusuri gatite. Reteta de spuma de capsuni cu bezea italiana. Retete cu...

Spuma de capsuni