Pachete cu ciuperci si smantana

Pachetelele cu ciuperci sunt foarte gustoase. Puteti folosi aluatul congelat, insa pentru aroma mai buna ciupercile proaspete sunt recomandate.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Pachete cu ciuperci si smantana

Ingrediente

  • 1/2 pachet aluat congelat foietaj
  • 1/2 kg ciuperci pleurotus
  • sare
  • piper
  • o legatura ceapa verde (eu am folosit capa rosie si ceapa alba)
  • 100 ml vin alb
  • un galbenus
  • o lingura smantana
  • 1/2 legatura patrunjel
  • o lingura ulei
  • o lingura seminte de chimen

Mod de preparare

Pachetelele cu ciuperci sunt foarte gustoase. Puteti folosi aluatul congelat, insa pentru aroma mai buna ciupercile proaspete sunt recomandate. Se spala si se taie ciupercile cat mai fin, la fel si ceapa. Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pune ceapa la calit. Cand a devenit translucida, se pun ciupercile si se lasa cateva minute impreuna. Apoi se toarna vin si se lasa pana se evapora. Se pune patrunjelul, smantana si se potriveste de sare si piper. Se lasa din nou pana scade smantana. Aluatul decongelat se imparte in 4 si fiecare bucata se intinde usor cu sucitorul. Se pune umplutaura, se impacheteaza si se unge cu galbenus. Se presara chimenul si se dau pachetelele la cuptor.


Pachetelele cu ciuperci se servesc calde sau reci ca si aperitiv ori gustare. Merg bine cu bere.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise