Pentru zilele in care sunteti in pana de idei va propun o reteta de paste cu naut extraordinar de usoara si gustoasa, care va va placea cu siguranta.
Nautul eu il pun in apa la inmuiat cu o seara inainte.
Din 2 oua si 200 gr de faina de grau dur, un praf de sare se face un aluat. Daca e nevoie se adauga putina apa. Se lasa aluatul la odihnit circa 30 minute, apoi se taie dupa placere. Pastele taiate le presar cu putina faina si apoi le fierb in apa cu sare circa 2 minute. Fiind proaspete nu au nevoie de mult timp de fierbere.
Sosul:
Se caleste ceapa in putin ulei de masline, se adauga sunca afumata, se prajeste putin apoi se adauga celelalte legume taiate marunt.
Se condimenteaza cu sare si piper, apoi se toarna peste sosul de rosii si se lasa la fiert pana se ingroasa sosul.
Dupa ce sosul e gata se rastoarna pastele peste si se presara frunze proaspete de busuioc peste.
Pofta buna!
Pastele cu naut se servesc calde, cu frunze proaspete de busuioc pe deasupra si, eventual, niste parmezan ras.
Reteta de paste cu naut a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Baby_angel.
Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...
Musaca delicioasa de cartofi cu branza si ouaNu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...
Tort cu ciocolata si zmeuraSalata de oua cu ciuperci si sos de iaurt este delicioasa si sanatoasa! Este o reteta de salata rece care se prepara usor.
Salata de oua cu ciuperci si sos de iaurtOmleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherry este perfecta pentru mic-dejun de primavara.
Omleta cu ciuperci, spanac, branza si rosii cherryMuschiulet de porc cu ciuperci este o mancare delicioasa, o masa completa cu garnitura de ciuperci.
Muschiulet de porc cu ciuperciGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseVarza calita este gustoasa,aromata si foarte usor de pregatit
Varza dulce calita (de post)Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasaBriosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...
Briose cu afine - reteta de briose pufoase
Comentarii