Aceasta reteta de paste cu piept de pui si ciuperci este bogata in gust si foarte cremoasa. Este o reteta potrivita atat pentru pranz cat si pentru cina.
1. Pune ciupercile deshidratate la inmuiat in apa calduta si lasa-le deoparte pentru 15-20 de minute. Daca folosesti ciuperci proaspete, spala-le si toaca-le marunt. Dupa ce s-au hidratat stoarce-le in mana cat de mult poti si apoi toaca-le.
2. Topeste untul intr-o tigaie, adauga ciupercile, usturoiul, patrunjelul si ceapa verde, si asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Lasa la foc mediu pentru 5 minute, amestecand din cand in cand, apoi adauga vinul si supa de pui si adu la punctul de fierbere. Da focul la mic si lasa sa fiarba pentru inca 10 minute, sau pana cand lichidul si-a redus din cantitate si s-a ingrosat.
3. Pune pastele la fiert in apa cu sare si gateste-le dupa indicatiile de pe pachet. Daca ai folosit ciuperci deshidratate, poti adauga si apa in care au stat.
4. Adauga file-urile de piept de pui in sos si gateste-le pana cand se fragezesc. Adauga mascarpone-ul, o lingura o data, amestecand bine dupa fiecare. Daca mai trebuie poti sa adaugi putina apa.
5. Scurge pastele de apa, pune-le intr-un bol si toarna sosul deasupra.
Pastele cu piept de pui si ciuperci se servesc imediat, garnisite cu frunze proaspete de busuioc sau rozmarin.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeALUAT: 1. Se amesteca 1 cana unt, 6 linguri cacao, 1 cana zahar, 1 ou. Adaugam apoi esenta vanilie, 1 lingura lapte plus 1...
Napolitane cu cacoa si mentaNu-s fana supelor crema, dar sincer asta m-a dat pe spate, mi-a placut maxim, mai ales ca am incercat sa o pregatesc oarecum...
Supa crema de usturoiO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajAluaturi de casa Asa de bine arata pizza asta a lui Merisor, ca a trebuit sa o fac si eu.
Pizza cu coronita de cabanosiIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii