Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza clasica

Pizza clasica

Name: Pizza clasica
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 plic de drojdie uscata;; 3 linguri ulei de masline;; sare;; sunca de pui;; ciuperci;; masline;; porumb la cutie;; branza pentru pizza;; sos de rosii;; 300 ml bere Tuborg;; 500 g faina;; Oregano

Cea mai simpla reteta de pizza cu cel mai pufos blat.

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 plic de drojdie uscata;
3 linguri ulei de masline;
sare;
sunca de pui;
ciuperci;
masline;
porumb la cutie;
branza pentru pizza;
sos de rosii;
300 ml bere Tuborg;
500 g faina;
Oregano

Mod de preparare

Intr-un castron mare vom amesteca faina, berea, uleiul, sarea si drojdia uscata. Framantam putin pana obtinem o coca elastica. Acoperim si lasam la cald sa dospeasca o ora. Intre timp vom felia toate ingredientele pentru topping: sunca, ciupercile si maslinele. De obicei foloseam cascaval la pizza,insa de data aceasta am folosit branza pentru pizza "Delicii calde" de la Hochland.

Branza rasa pentru pizza este un amestec special de 3 tipuri de branza: Cedar, Mozzarella si Edam care este super gustoasa si se intinde pe pizza exact ca in reclamele TV. Dupa ce am lasat coca la crescut, vom intinde aluatul intr-o tava unsa cu ulei,iar deasupra vom presara toppingul. Se coace in cuptorul incins la temperatura mare timp de 10-12 minute. Cand este gata se feliaza si se serveste alaturi de o bere rece!!!