Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza cu salam de vara

Pizza cu salam de vara

Name: Pizza cu salam de vara
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr faina; 250 ml apa; 10 gr drojdie proaspata; 4 buc. ciuperci; 3 linguri ulei; 2 buc rosii; 100 gr Cascaval afumat; 400 gr salam de vara; 800 gr sos pentru pizza

Prefer ca atunci cand imi este pofta de pizza sa o pregatesc eu la mine in bucatarie.

Portii

Timp pregatire

90 minute

Timp coacere

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr faina
250 ml apa
10 gr drojdie proaspata
4 buc. ciuperci
3 linguri ulei
2 buc rosii
100 gr Cascaval afumat
400 gr salam de vara
800 gr sos pentru pizza

Mod de preparare

Preparam un aluat din apa, faina, drojdie, sare si ulei.

Framantam bine si lasam la crescut 45 min in loc caldut.

Eu am avut sos facut in casa de mine din ceapa trecuta prin masina de tocat, ardei rosu si gogosar rosu macinat si rosii trecute prin masina de bulion.

Sosul se fierbe si se pastreaza la borcan pana cand va fi folosit. Dupa ce aluatul a crescut l-am impartit in 2 parti egale.

Am intins aluatul pe care apoi l-am asezat in tava. Peste aluat se intinde sosul si punem salam taiat cubulete, felii subtiri de ciuperci, felii de salam si felii de rosii.

Presaram cascaval ras si dam la cuptor 25 min.