Spaghete cu ton si rosii

Spaghetele cu ton si rosii sunt foarte simplu si rapid de preparat, perfecte atat pentru cina cat si pentru un pranz delicios.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
medie
Spaghete cu ton si rosii

Ingrediente

  • 250 g spaghete
  • 1 conserva de ton (200 g)
  • 7-8 rosii cherry
  • jumatate de ardei iute – rosu sau verde
  • 2 catei de usturoi
  • 1 sfert de lamaie
  • 7-8 masline megre
  • 1 varf de cutit de scortisoara
  • 1 lingurita de busuioc uscat maruntit sau o mana de frunze de busuioc proaspat
  • 60-70 g de cascaval sau parmezan (optional)
  • sare si piper
  • cateva frunze de patrunjel pentru ornat

Mod de preparare

Spaghetele se pun la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj. Eu fierb spaghetele pentru 2 portii in 1 litru de apa cu o lingurita rasa de sare. Adaug spaghetele cand apa clocoteste si le fierb cat consider ca e nevoie. Cu o furculita scot cate un fir si il rontai sa vad daca e facut bine.
Nu va feriti sa puneti sare in apa pentru fiert spaghetele. Chiar daca vi se pare mult o lingurita de sare la un litru de apa, sa stiti ca pastele isi vor trage sare exact cat au nevoie. Daca nu puneti sare la fiert, pastele nu vor avea gust.
Sa trecem mai departe. Cat timp fierb spaghetele, puneti 3 linguri de ulei de masline intr-o cratita de marime medie (in functie de cate portii gatiti – se vor pune pastele in ea mai tarziu).
Tocati foarte marunt usturoiul si ardeiul iute si apoi le adaugati peste uleiul de masline. Se amesteca des. Cand usturoiul incepe sa se inchida la culoare, adaugati rosiile cherry taiate in sferturi si o lingurita de busuioc. Amestecati in continuare aproximativ 1-2 minute, apoi adaugati tonul scurs de ulei in prealabil (daca tonul e bucati mari, trebuie maruntit un pic), zeama de la un sfert de lamaie si maslinele. Se mai amesteca 1-2 minute, timp in care se potriveste de sare si piper dupa gust, apoi se ia de pe foc.
Cand spaghetele au fiert, se scurg de apa si se adauga peste sos. Se amesteca bine si se potriveste de sare si piper, daca mai este cazul.
Optional, se poate rade o cascaval sau parmezan peste paste, direct in farfurie. Eu nu am pus, am vrut sa fie o mancare mai usoara, dar, daca vreti sa puneti, va avea un plus de gust.
Spaghetele se orneaza cu frunze de patrunjel verde.
Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.


Spaghetele cu ton si rosii se servesc calde cu decor din frunze de patrunjel verde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Aperitiv rulada cu pesto, sunca si cascaval
Bucataras.RO

Aperitiv rulada cu pesto, sunca si cascaval

Este un aperitiv tare bun de pus la pachet la scoala, la serviciu, chiar si in excursie la cererea fiului meu!

Aperitiv rulada cu pesto, sunca si cascaval
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga