Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Preparate cu mamaliga / Mamaliga cu branza de oaie

Mamaliga cu branza de oaie

Name: Mamaliga cu branza de oaie
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g malai; 250 g branza de oaie; 300 ml smantana; 80 g untura; sare; slanina

Fierbe 1,5 l de apa cu putina sare. In timp ce amesteci continuu (cel mai indicat e sa folosesti un tel) presara malaiul. Fierbe-l amestecand continuu

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g malai
250 g branza de oaie
300 ml smantana
80 g untura
sare
slanina

Mod de preparare

Fierbe 1,5 l de apa cu putina sare. In timp ce amesteci continuu (cel mai indicat e sa folosesti un tel) presara malaiul. Fierbe-l amestecand continuu, pana devine dens, dupa care pune-l deoparte. Unge cu untura o oala mai inalta, pune cateva linguri de mamaliga, presara branza de oaie, adauga putina smantana si untura, dupa care adauga inca un strat de mamaliga. Deasupra pune branza de oaie. Coace-l in cuptorul incins, la foc mediu, pana se rumeneste. Poti pune deasupra slanina prajita si marar.
Alte retete recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciorba radauteana