Perfecta pentru pranz sau cina, mamaliga cu cascaval Sofia de la Delaco este absolut delicioasa.
Perfecta pentru pranz sau cina, mamaliga cu cascaval Sofia de la Delaco este absolut delicioasa.
Intai pregateste mamaliga punand un litru de apa cu putina sare la fiert. Toarna in mijlocul oalei malaiul, pana cand varful acestuia depaseste cu circa un centimentru nivelul apei. Apoi, amesteca bine, sa se omogenizeze.
Acopera oala cu un capac si las-o pe foc sa fiarba. Amesteca din cand in cand, pentru a nu se forma cocoloase si pentru ca mamaliguta sa nu se prinda de fundul oalei.
Taie sunca sau slaninuta in cubulete mici si prajeste-le in ulei pana cand se mai topeste grasimea, cubuletele scad si se rumenesc.
Da pe razatoare cascavalul Sofia si lasa-l la indemana, pana cand mamaliguta si jumarile sunt gata.
Cand mamaliguta s-a fiert iar jumarile sunt rumenite, poti incepe sa formezi straturile vasul yena. Intinde bine in vas o treime din cantitatea de mamaliga, si niveleaza. Presara o treime din cantitatea de cascaval Sofia ras si cateva jumari. Apoi adauga al doilea strat de mamaliga, din nou un strat de cascaval si jumari si, la final, al treilea strat de mamaliga. Deasupra presarati cascavalul Delaco ramas si cateva jumari pentru aspect.
Totul se da la cuptor pentru cateva minute, timp in care cascavalul se va topi.
Sursa: http://www.delaco.ro/mamaliga-in-straturi
Se lasa mamaliga in straturi sa se odihneasca, dupa care se poate servi.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradReteta de preparare a papanasilor Ce buni au iesit si asa de repede i-am facut.
Reteta de preparare a papanasilor cu dulceata de capsuni si smantanaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii