Paine cu 4 tipuri de seminte

Painea cu 4 tipuri de seminte este nemaipomenita. Pentru a prepara aceasta paine de casa e nevoie de aluat pentru paine si mac, susan, in, boabe de mustar.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Paine cu 4 tipuri de seminte

Ingrediente

  • 250g faina 000
  • 1 lingurita de drojdie uscata (aprox 2g)
  • 140-150ml apa
  • 2 lingurite zahar
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita din fiecare tip de seminte: mac
  • susan
  • in
  • boabe de mustar

Mod de preparare

Painea cu 4 tipuri de seminte este nemaipomenita. Pentru prepararea unui aluat de paine de casa din 750g de faina alba, eu pun 1 pliculet de drojdie uscata (7g), deoarece aluatul este unul cu putine ingrediente. Mai intai dizolvam drojdia in 100ml apa calduta cu cele 2 lingurite de zahar si turnam in mijlocul cantitatii de faina dintr-un vas. Lasam 10min la loc ferit de curent sa se umfle putin
Apoi adaugam cele 4 tipuri de seminte, inca 40ml apa calduta, sare si amestecam usor. Daca mai este nevoie mai adaugati inca 10ml de apa, la mine nu a fost nevoie dar depinde de tipul de faina.
Incepeti sa framantati adaugand treptat cele 2 linguri de ulei pana cand obtineti un aluat omogen care se dezlipeste usor de maini si de vas. Acoperim cu folie alimentara si lasam la dospit la loc ferit de curent pentru aproximativ 1h pana cand isi dubleaza volumul. Eu am lasat vasul pe calorifer in bucatarie
Dupa trecerea timpului de dospit, rasturnati aluatul pe masa unsa cu putin ulei
Dati forma dorita painii si asezati-o in tava de copt. Eu am format o paine impletita si am asezat painea intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt.
Lasam la dospit pentru 30min si apoi bagam painea in cuptorul preincalzit la 220 grade pentru aproximativ 30min pana cand se rumeneste frumos


Painea cu 4 tipuri de seminte se lasa sa se raceasca si apoi se poate felia. Pofta buna!
Sursa acestei retete este blogul culinar mancare-bebe.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura cu cirese
4
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Ghiveci din legume si orez
5
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez