Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Paine / Paine Navajo (reteta Jamie Oliver)

Paine Navajo (reteta Jamie Oliver)

Name: Paine Navajo (reteta Jamie Oliver)
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 10 painici:; 600 g faina alba; 1 lingurita cu varf de sare; 2 linguri praf de copt; amestec de patrunjel uscat; cimbru uscat; seminte de fenicul - 1 lingurita; (eu nu am seminte de fenicul; am pus marar uscat); 6 linguri ulei de masline; aproximativ 150 ml apa calduta

Eu am facut in seara asta doar jumatate din cantitate Cu o furculita se amesteca faina cernuta, sarea, praful de copt si ierburile/ condimentele. Se

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru 10 painici:
600 g faina alba
1 lingurita cu varf de sare
2 linguri praf de copt
amestec de patrunjel uscat
cimbru uscat
seminte de fenicul - 1 lingurita
(eu nu am seminte de fenicul
am pus marar uscat)
6 linguri ulei de masline
aproximativ 150 ml apa calduta

Mod de preparare

Eu am facut in seara asta doar jumatate din cantitate

Cu o furculita se amesteca faina cernuta, sarea, praful de copt si ierburile/ condimentele.

Se pune in mijoc uleiul si jumatate din apa si se amesteca aducand faina de pe margini catre centru. Eu am folosit robotul. Se mai adauga apa, pana se obtine un aluat fin si elastic.

Se lasa aluatul acoperit sa se "odihneasca" 20-30 minute. Apoi se imparte in 10 bile si cu mainile unse cu ulei se intind discuri, care se coc pe gratar sau in tigaie, fara ulei. Eu le-am facut in tigaie de tuci.

le-au mancat cu cottage cheese, rosii si snitel din piept de pui.

Le-am mai facut langa fasole scazuta si chilli verde

Pofta buna!

Reteta Paine Navajo a fost propusa de alpha pe forum culinar.ro

Alte retete de paine gasiti aici:

Paine nan,

Paine cu faina integrala si seminte,

Paine in ghiveci