Croissante rapide cu unt si miere

Nimic nu e mai potrivit decat un croissant cu unt si miere in stil frantuzesc. Atat de pufos si gustos, potrivit pentru un inceput de zi reusit.

Complexitate
redusa
Croissante rapide cu unt si miere

Ingrediente

  • 1 pachet mic (13g) drojdie proaspata
  • 1c apa calda
  • 3/4c lapte degresat
  • 1 lingurita si jumatate de sare
  • 1/3c zahar tos
  • 1 ou
  • 5c faina
  • 1/4c unt topit
  • 1c unt rece si taiat
  • 1 ou batut

Mod de preparare

1. Intr-un bol mai mare dizolva drojdia in apa calda. Las-o pana devine cremoasa si face bulbuci. Adauga laptele, sarea, 1 ou, zaharul si 1 masura de faina. Amesteca pana se formeaza un blat pufos si lasa-l deoparte.

2. Intr-un alt bol amesteca unutul rece impreuna cu celelalte 4 masuri de faina ramase, pana se formeaza bobite mici, ca cele de fasole. Adauga celalalt aluat deasupra firimiturilor de faina si unt si amesteca usor cu o spatula pana cand se omogenizeaza bine si toata faina s-a integrat. Acopera cu folie alimentara si lasa la frigider cel putin 4 ore.

3. Rastoarna aluatul pe o suprafata cu faina, intinde-l intro foaie pe care o tai apoi in patrate mici. Intinde patratele impaturindu-le de fiecare data, pana cand ies toate bulele de aer. taie cu ajutorul unui cutter in mijlocul fiecarui patrat si rasuceste-l de mai multe ori pana ia forma unui croissant.

4. Pune croissantele astfel formate pe o tava tapetata cu hartie pentru copt la distanta de 2 cm unul de celalalt, acopera-le cu un prosop si lasa-le la temperatura camerei pana cand isi dubleaza volumul.

5. Incinge cuptorul la 165 de grade celsius. Unge croissantele cu oul batut si da-le la cuptor pentru 35 de minute pana devin aurii.

6. Pune pe foc un cubulet de unt, 4 linguri de miere, si 3 linguri de zahar si topeste-le impreuna. Cand scoti croissante-le din cuptor unge-le cu siropul de miere.


Croissantele rapide cu unt si miere sunt delicioase la micul dejun langa un pahar de lapte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Retete dietetice E o prăjitură uşor de făcut. Puteţi folosi ce fructe vă plac. Eu am ales caise şi...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Dovlecei crocanti

Dovlecei crocanti

Retete dietetice Dovleceii se gătesc repede şi sunt foarte gustoşi. De data asta am ales să-i pregătesc...

Dovlecei crocanti
Supa crema de dovlecei si rosii

Supa crema de dovlecei si rosii

• taiati dovleceii rondele, ceapa, telina si cartofii in cuburi si puneti legumele la fiert in 2 litri de apa

Supa crema de dovlecei si rosii
Cele mai apreciate rețete
Frunze de vita oparite
1
Conserve de iarna

Frunze de vita oparite

Iarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...

Frunze de vita oparite
Mici ca la Buzau
2
Mancaruri cu carne

Mici ca la Buzau

Nu stiu cum ar arata 1Mai fara mici, iar cei mai deliciosi mititei sunt cei de la Buzau. De oriunde ai fi, cu aceasta reteta...

Mici ca la Buzau
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
3
Aperitive cu branza

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau

Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...

Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Desert prajitura cu capsuni
4
Prajituri

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Ficat de curcan cu ceapa
5
Mancaruri cu carne

Ficat de curcan cu ceapa

Ficatul de curcan cu ceapa este delicios. Pentru a prepara aceasta reteta reteta cu ficatei aveti nevoie de ficat de curcan,...

Ficat de curcan cu ceapa
Parteneri
Salata cu paste si ton
Bucataras.RO

Salata cu paste si ton

Cu influente atat mediteraneene cat si mexicane, salata de paste cu ton e usor de luat in caserola la serviciu sau la picnic!

Salata cu paste si ton
Compot de visine pentru iarna
Gustos.RO

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Prajitura turnata cu branza si visine
ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu branza si visine

Prajitura turnata cu branza si visine
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate