Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate dulci / Placinta cu branza si cacao

Placinta cu branza si cacao

Name: Placinta cu branza si cacao
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 200 gr faina; 200 gr margarina; 200 gr zahar; 100 ml lapte; 4 oua; 2 linguri cacao; 1 pliculet praf de copt; 1 lingurita zeama de lamaie; Pentru umplutura:; 500 gr branza dulce; 300 gr zahar; 200 gr margarina; 200 gr smantana; 4 oua; 150 gr stafide; 1 fiola esenta de rom; 1 fiola esenta de vanilie

Separa albusurile de galbenusuri. Freaca spuma margarina si zaharul. Adauga treptat galbenusurile, laptele, praful de copt, stins cu zeama de lamaie,

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat:
200 gr faina
200 gr margarina
200 gr zahar
100 ml lapte
4 oua
2 linguri cacao
1 pliculet praf de copt
1 lingurita zeama de lamaie
Pentru umplutura:
500 gr branza dulce
300 gr zahar
200 gr margarina
200 gr smantana
4 oua
150 gr stafide
1 fiola esenta de rom
1 fiola esenta de vanilie

Mod de preparare

Separa albusurile de galbenusuri. Freaca spuma margarina si zaharul. Adauga treptat galbenusurile, laptele, praful de copt, stins cu zeama de lamaie, albusurile batute spuma, cacaua si faina. separat, mixeaza branza cu margarina, smantana, zaharul, faina si ouale. Pune aromele si stafidele si omogenizeaza bine. Intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, toarna jumatate din compozitia de cacai, apoi umplutura cu branza si deasupra pune restul de compozitie cu cacao. Netezeste cu un cutit lat si baga la cuptor la foc potrivit aproximativ 30 de minute.
Alte retete:

Placinta de dovleac

Chec pufos

Papanasi fierti