Untul topit se freaca spuma zece minute. Se adauga apoi smantana si zaharul si se freaca in continuare. Se pun galbenusurile pe rand, apoi se incorpor
Untul topit se freaca spuma zece minute. Se adauga apoi smantana si zaharul si se freaca in continuare. Se pun galbenusurile pe rand, apoi se incorporeaza albusurile batute spuma, putina coaja rasa de lamaie, un praf de sare si faina. Aluatul format se lasa la rece. Separat se pregateste umplutura. Se amesteca branza de vaci cu telemeaua rasa, se adauga peste amestec coaja rasa de lamaie sau de portocala, se pun ouale si stafidele, care au stat in prealabil in putin rom. Se lasa amestecul la rece jumatate de ora, dupa care se scoat si se adauga zaharul. Aluatul se imparte in doua parti egale. Prima foaie intinsa se intinde in tava de placinta, tapetata cu unt si faina. Se pune umplutura si se intinde cealalta foaie de aluat. Tava se introduce in cuptorul fierbinte si se lasa la copt.
Se serveste dupa ce s-a racit, pudrata cu zahar.
Alte retete culinare:
Cozonac moldovenesc
Placinta de dovleac
Placinta cu mere
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii