Biscuiti sarati cu aluat de branza de vaci

Biscuitii sarati cu aluat de branza de vaci sunt un aperitiv usor de facut si apreciat de cei dragi si/sau musafiri.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Biscuiti sarati cu aluat de branza de vaci

Ingrediente

  • 250 gr faina
  • 250 gr unt
  • 250 gr branza de vaci
  • 1 ou
  • sare

Mod de preparare

Intai de toate branza se faramiteaza si se amesteca cu untul tinut la temperatura camerei. Daca branza de vaci nu este foarte sarata se adauga o lingura de sare, se amesteca bine, apoi se framanta cu faina aproximativ 8 minute. Se lasa la caldura si se pregateste imediat ce incepe sa-si mareasca volumul. Aluatul obtinut se intinde pe o planseta cu sucitorul, apoi se asaza in tava unsa cu ulei (eu am folosit si o foaie pt copt) si se portioneza in patratele. Eu am incercat sa portionez patratelele direct pe planseta si apoi sa le mut in tava, ceea ce mi s-a parut mai ok, pt ca atunci cand tai in tava risti sa se lipeasca biscuitii intre ei cand se coc. Cu o pensula se unge suprafata cu ou si se presara sare. Se introduce in cuptorul incalzit si se lasa la copt pana devin aurii.

Biscuitii trebuie intorsi, astfel incat ambele parti sa se rumeneasca uniform.


Acesti biscuiti merg de minune cu vin sau bere.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Pisica de mare prajita
1
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa