Paine cu dovlecei

In etapa 1 a retetei de baza pentru paine, adaugati 285 ml apa impreuna cu dovleceii si cimbrul. Amestecati ingredientele, folosind mainile pentru a a

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • paine dupa reteta de baza
  • 6 dovlecei mari
  • spalati si dati pe razatoare
  • 1 mana mica de frunze proaspete de cimbru
  • spalate
  • 200 g branza de capra
  • sfaramata

Mod de preparare

In etapa 1 a retetei de baza pentru paine, adaugati 285 ml apa impreuna cu dovleceii si cimbrul. Amestecati ingredientele, folosind mainile pentru a aduna aluatul. Veti observa ca se lasa apa si din dovlecei, asa ca s-ar putea ca in etapa 2 sa nu mai aveti nevoie de restul de apa; totusi, adaugati putina daca vi se pare ca aluatul e prea dens. Continuati dupa reteta de baza pana la etapa 5, cand aluatul ajunge sa fie elastic si nu se mai lipeste. Apoi framantati-l cu branza de capra - e o combinatie excelenta. De obicei, eu dau aluatului forma unei paini mari si rotunde, dupa care presar faina deasupra. Puneti painea pe o tava presarata cu faina si lasati-o sa creasca pana isi dubleaza volumul. Coaceti timp de circa 1 ora in cuptorul preincalzit la 180°C (treapta 4 la cel pe gaz), pana cand coaja devine crocanta, iar fundul tavii suna a gol daca e lovit.
Painea aceasta e minunata, mai ales cand feliile sunt rumenite si unse cu crema de branza, dar e o buna alegere si pentru sandvisuri.

Alte retete recomandate:

Aluat frantuzesc

Galusti cu prune

Papanasi fierti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Poale-n brau (branzoaice)

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Iahnie de fasole cu ciolan

Iahnie de fasole cu ciolan

Una dintre mancarurile preferate ale romanilor

Iahnie de fasole cu ciolan
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
1
Prajituri

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone

O prajitura de sarbatoare delicioasa si pe placul familiei mele, dar si a colegelor..

Prajitura cu crema de lamaie si crema de mascarpone
Prajitura cu crema caramel
2
Prajituri

Prajitura cu crema caramel

Prajitura cu crema caramel este o reteta de prajitura cu foi delicioasa, ce poate fi pregatita de oricine in casa, de Craciun...

Prajitura cu crema caramel
Prajitura Regina Maria
3
Prajituri

Prajitura Regina Maria

Prajitura Regina Maria este o delicioasa prajitura de casa cu crema fina, cu 2 tipuri de blat, unul fiind cu nuca de cocos....

Prajitura Regina Maria
Prajitura DELICIU
4
Prajituri

Prajitura DELICIU

Una din cele mai apreciate prajitura precum ii este numele "un deliciu".

Prajitura DELICIU
Poale-n brau (branzoaice)
5
Aluaturi

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Parteneri
Piure de cartofi cu ceapa caramelizata si parmezan
Bucataras.RO

Piure de cartofi cu ceapa caramelizata si parmezan

Daca ne saturam de clasicul piure de cartofi, putem sa-m imbunatatim in multe feluri. Pana la urma piureul de cartofi este...

Piure de cartofi cu ceapa caramelizata si parmezan
Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Gustos.RO

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
ReteteCulinare.RO

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori