Intr-un castron mare, se pune faina, in care se face un locsor, chiar in mijloc. Acolo se pune drojdiuta care s-a desfacut in apa calda cu putina
Intr-un castron mare, se pune faina, in care se face un locsor, chiar in mijloc. Acolo se pune drojdiuta care s-a desfacut in apa calda cu putina sare. Se amesteca treptat cu faina si se completeaza cu apa calduta, nu fierbinte, pana se obtine un aluat elastic nici prea moale, dar nici vartos. Se adauga uleiul si se mai framinta ca sa se incorporeze. Se lasa la dospit, dupa care se ia cu lingura portii cam cat un mar si se dau prin faina si se lasa pe planseta inca putin sa mai creasca. Dupa asta , se intind cu sucitorul, forme rotunde de placinta, care se umplu cu tot ceea ce vreti. La noi, in Ardeal, cel mai des se fac cu branza de vaci sau cu urda si cu marar. La cele cu mere, intai se calesc merele si apoi se umplu, iar la cele cu cartofi, se face un piure mai consistent, cu ceapa.
Pofta buna!
Se coc in tigaie, in ulei incins. Atentie!!! Cand intindeti placinta cu sucitorul este bine se fie cat se poate de subtire aluatul.
Se servesc cat sunt calde. Puteti sa le serviti cu branza sarata, mujdei, smantana.
Alte retete recomandate:
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoEu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasoleCiorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouSalatele sunt cele mai rapide soluții atunci când nu ai timp de stat în bucătărie! Plus de asta, în...
Salata de paste cu carnati, telemea si sos pestoIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii