Am inceput cu aluatul pe care binenteles ca l-am pus in masina sa se faca. se incalzeste laptele si se amesteca cu zaharu , se adauga 1,5 cup de faina
Am inceput cu aluatul pe care binenteles ca l-am pus in masina sa se faca.
se incalzeste laptele si se amesteca cu zaharu , se adauga 1,5 cup de faina in care ati adaugat drojdia si sarea.
Astea se amesteca bine cu mana sau cu mixerul apoi se pun pe masa cu restul de faina si se framanta aluatul, eu am adaugat pe rand in masina cata faina a fost nevoie.
Se pregateste si amestecul de carne( grija sa nu fie rece carnea , sa ajunga cam la temperatura camerei ).
Intre timp aluatul a crescut frumusel :se scoate afara pe planseta si se taie in 12 bucati , cat mai egale.
Se lasa sa mai stea vreo 5-10 minute , pana va pregatiti cratita si uleiul , apoi cate o bucata de aluat o intindeti rotund cu un diametru de vreo 13-14 cm.
Impartiti si amestecul de carne in 12 parti egale si din fiecare parte formatI o chiftea, eu le-am facut mai turtite ca voiam sa se prajeasca cat mai repede , le puneti peste aluat.
Se acopera carnea cu aluatul ca sa se obtina asa ceva.
Am facut 6 din ele si le-am pus la prajit in tigaia cu ulei incins mediu, tinute cate 8-10 minute pe o parte si 8-10 minute pe cealalta parte. ( se pun prima data cu partea impletita in jos) Au urmat celelalte.
Pofta buna!
Reteta Placinte rusesti cu carne a fost propusa de SIMONA.B pe forum culinar.ro
Alte retete de placinte gasiti aici:
Placinta cu carne si ciuperci,
Placinte Englezesti,
Placinta de pui cu praz si foietaj (retete Jamie)
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afinePentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)Eu nu mananc inghetata in timpul iernii, dar aceasta combinatie de tarta cu mere servita fierbinte cu doua cupe de inghetata...
Tarta cu mere si scortisoaraa) Blat: 1. Se spumeaza untul, zaharul si ouale dupa care se adauga praful de cacao, faina si praful de copt. 2. Se aseaza...
Prajitura cu nuca de cocos si ciocolataTarta cu crema de vanilie banane si frisca – un deliciu pentru iubitorii de tarte. O combinatie pefecta, texturi si...
Reteta de tarta cu crema de vanilie banane si friscaOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii