Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Taietei stiriani

Taietei stiriani

Name: Taietei stiriani
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g branza de vaca; 220 g faina; 4 oua; 1 lingurita sare; 100 ml smantana; 1 pachet zahar vanilat; 80 g margarina; 120 g zahar pudra; coaja rasa de la 1 lamaie; 10 g gris; 30 g pesmet

Sfarama branza, adauga faina, oua, sare si framanta totul. Fierbe apa cu sare. Intinde branza framantata taietei de grosimea unui deget si de 3-4 cm

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g branza de vaca
220 g faina
4 oua
1 lingurita sare
100 ml smantana
1 pachet zahar vanilat
80 g margarina
120 g zahar pudra
coaja rasa de la 1 lamaie
10 g gris
30 g pesmet

Mod de preparare

Sfarama branza, adauga faina, oua, sare si framanta totul. Fierbe apa cu sare. Intinde branza framantata taietei de grosimea unui deget si de 3-4 cm lungime. Fierbe taieteii in apa. Freaca spuma margarina, zaharul, zaharul vanilat si coaja de lamaie. Adauga la crema galbenusuri, amesteca, dupa care adauga smantana, gris si taieteii fierti si raciti si amesteca cu grija. Bate spuma albusurile si pune cu grija in amestecul de branza si taietei. Unge o tava cu margarina si presara cu pesmet. Toarna preparatul in tava si coace-l in cuptor.
Alte retete recomandate