Retete de pasti

Reteta Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 30m 
Ursan Anisoara Anisoara postat de
Postat pe: 22-04-2018
Adaugă în cartea de bucate
Un preparat delicios!

ingrediente

4 portii

   6-8 ciuperci mari Champignion
   ulei de masline
   un praf de sare
   200 g mazare fina boabe
   1 ardei rosu
   1 ceapa
   1 lingurita de legume deshidratate
   un praf de amestec de plante aromatizate de la Pravence
   100 g mozzarella
   6-8 oua proaspete de prepelita

mod de preparare

Ciupercile curatate de pielita si picioruse se asaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt, se sareaza si se ung cu un pic de ulei de masline, se dau la cuptor cca 10 minute.

Intre timp fierbem mazarea cu un praf de sare, apoi o scurgem bine. Se incinge un pic de ulei si se caleste un pic ceapa taiata marunt, piciorusele de ciupercuta si ardeiul taiat marunt, se sareaza si se condimenteaza, se adauga si legumele deshidratate si se lasa pana scade tot sucul lasat.
Se scot din cuptor ciupercile si cu ajutorul unui servetel absorbim tot sucul lasat de ele, apoi cu o lingura punem umplutura de mazare, deasupra mozzarella rasa si cate un ou de prepelita, apoi se dau la cuptor pana ce se leaga bine ouasoarele.

Se pot consuma calde sau reci, ca si aperitive sau garnituri, indiferent cum, sunt senzational de delicioase!!
Pofta buna!

Incearca si Prajitura cu biscuiti si jeleu de macese
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.