Drob

O reteta inedita pentru sarbatorile pascale pregatita din ce avem prin frigider!

Portii
20
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Drob

Ingrediente

  • Ingrediente pentru doua bucati de drob:
  • maruntaiele de la un miel de circa 10 kg
  • 1 kg carne tocata mixta (vita/porc)
  • 1 kg praz
  • 2 cepe mari
  • albusurile de la 6 oua
  • 1 ou crud
  • 4 oua fierte
  • 1 bucata salam crud-uscat de 250 gr cu diametrul de circa 3 cm
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita piper macinat
  • foi de dafin
  • ierburi aromate

Mod de preparare

Se pun la fiert maruntaiele de la miel cu apa, sare, piper, foi de dafin. Se fierb, se clatesc si se dau prin masina de carne.

Se pun intr-un vas maruntaiele date prin masina de carne, carnea tocata, albusurile, oul crud, piper macinat, sare dupa gust, ierburi aromate, prazul tocat marunt, ceapa tocata marunt si se omogenizeaza bine compozitia.

Se pune in tavi hartie de copt si in fiecare se pune din tava se pune 1/4 din compozitie, intr-o tava se pun 4 oua fierte si curatate, in cealalta tava de pune salamul crud uscat, apoi se pune cealalta compozitie cate 1/4. Se pune prapur peste drob sau ou batut si se dau tavile la cuptor.

Se lasa la foc potrivit pana cand se coc.

Sa aveti pofta, dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Nicio dulceata nu este mai buna pentru delicioasele clatite!! Pentru concurs ,,toamana se numara borcanele"

Dulceata de visine