Drob de miel cu ceapa verde

Drob de miel cu ceapa verde este o reteta de drob pentru care se pune mai intai apa cu sare la fiert, iar cand incepe sa dea in clocot se adauga maruntaiele de miel, curatate si spalate. Se adauga apoi si legumele.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Drob de miel cu ceapa verde

Ingrediente

  • Inima
  • ficatul si plamanii de la miel
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • o radacina de patrunjel
  • 34 oua
  • 4 legaturi cu ceapa verde
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • 1 prapur sau o foaie de aluat
  • 1 felie paine
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Drob de miel cu ceapa verde este o reteta simpla si gustoasa, excelenta pentru masa de Pasti.

Drob de miel cu ceapa verde este o reteta de drob pentru care se pune mai intai apa cu sare la fiert, iar cand incepe sa dea in clocot se adauga maruntaiele de miel, curatate si spalate. Se adauga apoi si legumele.Se pune apa cu sare la fiert, iar cand incepe sa dea in clocot se adauga maruntaiele de miel, curatate si spalate. Se adauga o ceapa, un morcov, un patrunjel si se lasa totul la fiert la foc mic. Se lasa sa se raceasca, dupa ce au fiert, iar apoi se trec prin masina de tocat cu o bucatica de miez de paine muiat in apa si stors.

Se amesteca carnea tocata cu ceapa verde tocata marunt, cu marar si patrunjel verde tocate fin, cu sare, piper si cu ouale. Prapurul se spala bine,. Se unge un vas cu ulei, se asaza prapurul, se intinde pana sus, pe peretii laterali dupa care se toarna compozitia pentru drobul de miel nauntru. Se inveleste cu prapurele, se unge cu ulei deasupra si se introduce in cuptor la copt.


Se serveste cald, taiat felii.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata rapida

Inghetata rapida

Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...

Inghetata rapida
Castraveti murati

Castraveti murati

Castraveti murati, deliciosi!

Castraveti murati
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei