Drob de miel cu ceapa verde

Drob de miel cu ceapa verde este o reteta de drob pentru care se pune mai intai apa cu sare la fiert, iar cand incepe sa dea in clocot se adauga maruntaiele de miel, curatate si spalate. Se adauga apoi si legumele.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Drob de miel cu ceapa verde

Ingrediente

  • Inima
  • ficatul si plamanii de la miel
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • o radacina de patrunjel
  • 34 oua
  • 4 legaturi cu ceapa verde
  • marar verde
  • patrunjel verde
  • 1 prapur sau o foaie de aluat
  • 1 felie paine
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare

Drob de miel cu ceapa verde este o reteta simpla si gustoasa, excelenta pentru masa de Pasti.

Drob de miel cu ceapa verde este o reteta de drob pentru care se pune mai intai apa cu sare la fiert, iar cand incepe sa dea in clocot se adauga maruntaiele de miel, curatate si spalate. Se adauga apoi si legumele.Se pune apa cu sare la fiert, iar cand incepe sa dea in clocot se adauga maruntaiele de miel, curatate si spalate. Se adauga o ceapa, un morcov, un patrunjel si se lasa totul la fiert la foc mic. Se lasa sa se raceasca, dupa ce au fiert, iar apoi se trec prin masina de tocat cu o bucatica de miez de paine muiat in apa si stors.

Se amesteca carnea tocata cu ceapa verde tocata marunt, cu marar si patrunjel verde tocate fin, cu sare, piper si cu ouale. Prapurul se spala bine,. Se unge un vas cu ulei, se asaza prapurul, se intinde pana sus, pe peretii laterali dupa care se toarna compozitia pentru drobul de miel nauntru. Se inveleste cu prapurele, se unge cu ulei deasupra si se introduce in cuptor la copt.


Se serveste cald, taiat felii.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise