Drob (de pui)

Am taiat marunt carnea, apoi am dat prin razatoare 3 morcovi si-un pastarnac (mai maricel) 6 cepe le-am taiat marunt si le-am calit in ulei de masline

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Drob (de pui)

Ingrediente

  • 05 kg inimi si 05 kg ficat de pui
  • 3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 6 cepe
  • ulei de masline
  • 5 oua
  • sare piper
  • nucsoara
  • maghiran
  • tarhon
  • busuioc
  • pesmet

Mod de preparare

Am taiat marunt carnea, apoi am dat prin razatoare 3 morcovi si-un pastarnac (mai maricel) 6 cepe le-am taiat marunt si le-am calit in ulei de masline: Am tocat cateva fire de verdeata (doar marar si patrunjel, leustean n-am gasit aici), apoi am adaugat si 5 galbenusuri si am condimentat cu: sare, piper, nucsoara, maghiran, tarhon, busuioc. Am adaugat si ceapa calita. Albusurile le-am batut spuma. Am amestecat totul, apoi am pus pesmet. Compozitia se aseaza pe hartie de copt sau intr-o tava tapetata cu ulei si faina si se da la cuptor. Am copt drobul timp de o ora si jumatate la 175 de grade, intr-o tava dreptunghiulara sau tava de chec, apoi l-am lasat sa se raceasca si l-am feliat.
Pofta buna! Reteta Drob a fost propusa de foxyy pe forum culinar.ro Alte retete de drob gasiti aici: Drob, Drob din pate si ciuperci, Drob de miel

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
1
Mancaruri cu ciuperci

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga

Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...

Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Parteneri
Poale-n brau
Bucataras.RO

Poale-n brau

Poale-n brau
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos