Drob din carne de porc

Se curata pulpa de pielita si de grasime, se taie in cubulete si se fierbe in apa rece cu putina sare. Dupa ce se patrunde bine, se lasa pana se raceste.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Drob din carne de porc

Ingrediente

  • 600 g pulpa de porc fara os
  • 200 g ficat de porc
  • 4 linguri de unt
  • 4 linguri de smantana
  • 4 oua
  • o legatura de ceapa verde
  • o legatura de usturoi verde
  • o legatura de marar
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se curata pulpa de pielita si de grasime, se taie in cubulete si se fierbe in apa rece cu putina sare. Dupa ce se patrunde bine, se lasa pana se raceste, apoi se da de doua ori prin masina de tocat. Se adauga ouale batute cu smantana, sare si pipei, apoi ceapa, usturoiul si verdeata, tocate marunt. Se omogenizeaza compozitia si se toarna intr-o tava unsa cu unt, care se da la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci