Friptura de miel

Nelipsita de la masa de Paste, un deliciu rumenit....

Mod de preparare

Spalam bine carnea de miel, ungem cu 50 ml ulei, apoi o ''imbracam'' in condimente Cosmin.

Taiem niste usturoi verde si punem peste friptura de miel, apoi turnam un pahar cu vin rosu si lasam pana a doua zi, acoperind castronul in care am pregatit carnea cu folie alimentara.

A doua zi asezam in tava carnea, punem 1 pahar cu apa si 50 ml ulei si dam friptura de miel la cuptor pentru cca 1 ora. Din cand in cand intoarcem carnea de pe o parte pe alta sa se rumeneasca.

Cand este aproape gata mai tocam usturoi verde si punem in sosul pe care-l lasa friptura de miel in tava .

TIPS-URI

1.daca apa a scazut mai adaugam cat sa fie tot timpul si un sos in tava

2.cand intoarcem friptura de miel o stropim cu sosul din tava

Pe aceeași temă:

Bors de miel

Coasta de miel umpluta

Friptura de miel in vin