Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Friptura inabusita de miel

Friptura inabusita de miel

Name: Friptura inabusita de miel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800g carne de miel cu sau fara os100ml ulei50g morcovi50g telina radacina25g ceapa20g usturoisare si piper dupa gust

Friptura inabusita de miel se recomanda chiar si incepatorilor, reusita fiind sigura prin simplitate, aspect si savoare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800g carne de miel cu sau fara os100ml ulei50g morcovi50g telina radacina25g ceapa20g usturoisare si piper dupa gust

Mod de preparare

Carnea pentru friptura inabusita de miel se spala si se sareaza. Morcovii, telina se curata, se spala si se taie felii. Ceapa si usturoiul se curata si se spala.
Carnea de miel se inabusa in ulei cu 100 ml apa, impreuna cu morcovi, telina, ceapa, piper si usturoi. Treptat, se adauga cate putina apa. Cand carnea este inabusita, se raceste si se portioneaza. Zeama si legumele se pot zdrobi cu blander, astfel obtinand un sos fin si delicios pentru friptura de miel.

Friptura inabusita de miel serveste calda, cu diferite garnituri de legume.

Pofta buna!