Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Miel cu legume

Miel cu legume

Name: Miel cu legume
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 500g carne miel; taiata cuburi; 2 linguri ulei masline; 1 lingura unt; 1 lingura faina; 1 1/2 + 1/2 cup/cana apa fierbinte; 2 catei usturoi; pisati cu sare (ca la mujdei); 23 linguri pasta tomate; 3 cartofi; taiati cuburi; 1012 shallots/ceapa mica/arpagic (eu am taiat doua cepe mai mari; in sferturi); 1314 baby carrots/morcovi mici (am taiat doi morcovi mari; feliute); 1/2 lingurita oregano; sare; piper; 23 foi dafin; patrunjel; tocat

Metoda de Preparare: -incingem uleiul si untul intr-o cratita pe foc in care prajim bucatile de carne bine; -adaugam faina, amestecam si lasam pana a

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
500g carne miel
taiata cuburi
2 linguri ulei masline
1 lingura unt
1 lingura faina
1 1/2 + 1/2 cup/cana apa fierbinte
2 catei usturoi
pisati cu sare (ca la mujdei)
23 linguri pasta tomate
3 cartofi
taiati cuburi
1012 shallots/ceapa mica/arpagic (eu am taiat doua cepe mai mari
in sferturi)
1314 baby carrots/morcovi mici (am taiat doi morcovi mari
feliute)
1/2 lingurita oregano
sare
piper
23 foi dafin
patrunjel
tocat

Mod de preparare

Metoda de Preparare: -incingem uleiul si untul intr-o cratita pe foc in care prajim bucatile de carne bine; -adaugam faina, amestecam si lasam pana aceasta se dizolva putin; -turnam o cana si jumatate de apa fierbinte, apoi adaugam usturoiul pisat, oregano, foile de dafin, sare si piper; -dam focul la mai mic/potrivit, acoperim cu capacul si lasam sa fiarba 30-40 minute pana ce carnea se inmoaie bine; -apoi adaugam cartofii, ceapa, morcovii si pasta de tomate, cealalta jumatate de cana cu apa fierbinte (adaugam putin mai multa daca este nevoie; ne orientam ca sosul sa nu fie prea lichid), acoperim cu capacul si lasam sa mai fiarba 25-30 de minute; -cand este gata, scoatem foile de dafin si le aruncam apoi servim cu orez; sau cu orice doriti; Reteta recomandata de Rebella.