Retete de pasti

Pasca cu branza dulce

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 1h 
abetina postat de
Postat pe: 19-04-2017
Adaugă în cartea de bucate
Reteta se pregateste mai ales in zona Moldovei

ingrediente

8 portii

aluat:
   300 gr faina de grau
   50 gr unt
   1 ou
   2 linguri zahar vanilat, cu grad scazut de vanilie
   drojdie cat o nuca
   150 ml lapte dulce
   50 ml ulei
   1 praf de sare
umplutura:
   500 gr branza dulce de vaci
   2 linguri smantana
   2 linguri zahar vanilat cu grad scazut de vanilie
   2 oua
   100 gr stafide
   1 praf de sare
uns pasca:
   1 ou

mod de preparare

Intr-un vas, se cerne faina si peste ea, se adauga oul, untul topit, sare, drojdia stinsa in lapte dulce cu zaharul vanilat si se framanta un aluat, potrivit de tare.La final, se adauga ulei, putin cate putin, si se continua framantarea pana cand aluatul se dezlipeste usor de pe vas si de pe mana, apoi se lasa sa se odihneasca, pana ce isi dubleaza volumul.Se pune intr-un vas branza, zaharul, ouale, smantana, sare, stafide si se omogenizeaza bine.Se rupe o bucata de aluat si se face o foaie care se asaza in tava in care s-a pus hartie de copt. Se rup bucatele mici de aluat si se intind pe masa de lucru sub forma de fir si se impletesc in trei, dupa care se asaza pe marginea tavii peste foaia de aluat. Se pune compozitie de branza, se mai face din aluat un fir impletit in forma de cruce si se pune pe mijloc, se unge pasca cu ou batut si se da la cuptorul incalzit deja, la foc potrivit, pentru circa o ora.Cand este rumenita, se scoate din cuptor si se lasa in tava sa se raceasca, apoi se poate scoate apucand-o de marginile hartiei de copt, asta daca nu ati folosit o tava cu fund detasabil.Sa aveti pofta, dragilor!
Incearca si Drob de ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu branza dulce" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite