Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Mod de preparare

Untul la temperatura camerei se amesteca cu faina cernuta si restul de ingrediente. Veti optine o coca moale care se intinde pe fundul unei tavi de tort cu diametrul de 28 cm.

Se poate face si intr-o tava dreptunghiulara, iese la fel de buna.

Smantana se pune intr-un vas mai maricel si se amesteca cu galbenusurile, zaharul si aromele.

Punem grisul,  apoi faina (neaparat cernuta), si amestecam bine.

Adaugam albusurile batute spuma si amestecam de jos in sus.

Compozitia obtinuta se pune peste foaie si se da la cuptor la 180 grade C, cca 30-35 minute sau pana se rumeneste.

Dupa ce pasca s-a copt, se lasa sa se raceasca de tot.

Se pudreaza cu zahar pudra, se feliaza si se serveste!

Pe aceeași temă:

Bors de miel

Coasta de miel umpluta

Friptura de miel in vin