Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Pulpa de miel cu tarhon, menta si piper verde

Pulpa de miel cu tarhon, menta si piper verde

Name: Pulpa de miel cu tarhon, menta si piper verde
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: pulpa de miel (cu os) – 1 buc mica (cca 700800 g); usturoi verde – 1 legatura; ceapa verde – 1 legatura; piper verde (murat) – 1/2 lingurita; tarhon – 45 fire; menta – 78 frunze; fresh de lime – 1 lingura; vin rosu – 100 ml; ulei de masline – 50 ml; apa – 100 ml; sare si piper dupa gust

O reteta speciala cu carne de miel, un deliciu!

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

240 minute

Complexitate

redusa

Pulpa de miel cu tarhon, menta si piper verde

Ingrediente

pulpa de miel (cu os) – 1 buc mica (cca 700800 g)
usturoi verde – 1 legatura
ceapa verde – 1 legatura
piper verde (murat) – 1/2 lingurita
tarhon – 45 fire
menta – 78 frunze
fresh de lime – 1 lingura
vin rosu – 100 ml
ulei de masline – 50 ml
apa – 100 ml
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• taie bucati usturoiul si ceapa verde si pune-le intr-un blender cu tocator, impreuna cu tarhonul, piperul verde murat, frunzele de menta, sarea, piperul, fresh-ul de lime si uleiul de masline
• mixeaza pana obtii o compozitie omogena
• cresteaza apoi pulpa din loc in loc si umple atat aceste crestaturi, cat si pe langa, cu compozitia din blender
• pune pulpa in slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital si adauga apa si vinul rosu
• seteaza slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital pe modul de de gatire High si timpul de 4 ore si 30 minute
• cu 15 minute inainte de final, reasezoneaza cu sare si piper daca este cazul
• poti servi acest preparat alaturi de orez sau cartofi la cuptor.

Pofta buna!