Sosul hagao este specific bucatariei columbiene. Este folosit ca si condiment pentru diferite mancaruri, dar si consumat ca atare.
Preparati mamaliga potrivit de tare.
Puneti ceapa tocata, rosiile, ceapa verde marntita, piperul verde, usturoiul, praful de piper impreuna cu uleiul de masline intr-o oala, la foc potrivit. Gatiti la foc mediu, amestecand des pana cand legumele s-au inmuiat si aromele abunda bucataria.
Adaugati frunzele de coriandru tocate grosier, si mai gatiti pentru inca 5 minute.
Luati de pe foc si lasati sa se raceasca.
Se taie mamaliga in felii si se pune sos hagao deasupra.
Se serveste cu felii de rosii si ceapa.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii