Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Mancare de fasole verde

Mancare de fasole verde

Name: Mancare de fasole verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 portii
Ingredients: 500 g fasole verde; 2 cepe; cate jumatate de ardei gras rosu, verde si galben; 200 gr cubulete de rosii in bulion; 3 catei de usturoi; 2 linguri de marar si patrunjel tocat marunt; sare si piper dupa gust; 1 lingurita paprika dulce; 2 linguri ulei de floarea soarelui

Mancarea de fasole verde este sanatoasa, gustoasa si, dupa cum vei vedea in curand, tare usor de preparat!

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g fasole verde
2 cepe
cate jumatate de ardei gras rosu, verde si galben
200 gr cubulete de rosii in bulion
3 catei de usturoi
2 linguri de marar si patrunjel tocat marunt
sare si piper dupa gust
1 lingurita paprika dulce
2 linguri ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

Pentru aceasta mancare poti folosi fasole verde proaspata sau congelata, in functie de sezon. Eu am fasole verde congelata :) Hai sa incepem!

Pentru inceput, taie ceapa si ardeiul gras cubulete. Pune uleiul la incins intr-o craticioara si soteaza ceapa. Adauga paprika, sare si piper dupa gust si apoi ardeiul gras. Cand s-au inmuiat, adauga o cana cu apa fierbinte si pune fasolea verde. Acopera cu un capac si lasa sa fiarba 15 minute la foc potrivit sau pana cand legumele sunt fierte. Pune apoi cubuletele de rosii in bulion si mai lasa sa dea cateva clocote.

Opreste focul si pune imediat usturoiul dat pe razatoare si verdeata tocata marunt.

Gata mancarea de fasole verde! Si crede-ma pe cuvant cand iti spun ca e taaaaare buna!