Ratatouille este un preparat traditional din sudul Frantei, foarte asemanator cu ghiveciul nostru de legume.
Se prepara foarte usor, trebuie doar sa toci legumele. Uite, incepi cu ardeiul gras pe care il tai cuburi potrivite. Ca sa eviti excesul de lichid, scoate miezul de la dovlecel si vanata, apoi le taie-le cuburi. Toaca marunt ceapa si usturoiul Scufunda rosiile in apa fierbinte, lasa-le cateva minute, apoi curata-le de coaja si taie-le cuburi. Amesteca toate legumele, adauga uleiul de masline, sare, piper si busuiocul tocat. Pune tava la cuptor, la 180 de grade pentru 20 de minute. Adauga apoi vinul alb si mai lasa inca 20 de minute.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si mac
Se face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Retete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Se taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...
Pui surpriza
Se fierb cartofi in coaja apoi se lasa la rece , se curata si se piseaza f bine. Apoi se adauga oul sarea si faina cat...
Cledne
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii