Salata de fasole boabe de post

Salata de fasole boabe este o mancare de post foarte simpla si delicioasa. Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare.

Mod de preparare

Salata de fasole boabe este o mancare de post foarte simpla si delicioasa. Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare pana cand bobul este moale.
Cand este fiarta, se scurge fasolea de apa si se pune intr-o salatiera.
Peste fasole se adauga ardeiul gras rosu taiat in fasii, ceapa taiata rondele si maslinele. Se amesteca cu grija pentru a nu sfarama boabele de fasole.
Adaugam sare, piper, cimbru, zeama de lamaie si putin ulei.

Salata de fasole boabe de post eu am asezat-o pe o chifla taiata si scobita de miez.

Pe aceeași temă:

Bulgur colorat cu snitele de soia

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

Urzici picante cu tofu crocant