Sarmalute cu soia si ciuperci

Sarmalutele cu soia si ciuperci este o mancare de post delicioasa. Intr-un vas cu apa fierbinte se pun granulele de soia,se acopera si se lasa deoparte.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Sarmalute cu soia si ciuperci

Ingrediente

  • 500 g ciuperci
  • 200 g soia granule
  • 3 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 cutie de rosii in bulion
  • 2 linguri pasta de ardei facut in casa
  • 50 ml ulei
  • varza murata
  • 1 cana vin alb
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 ceasca suc de rosii
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • verdeata
  • 1 cana cu orez

Mod de preparare

Sarmalutele cu soia si ciuperci este o mancare de post delicioasa. Intr-un vas cu apa fierbinte se pun granulele de soia,se acopera si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei incins,se pun la calit cepele taiate marunt,radacinoasele date pe razatoarea mica,dupa ce s-au aurit se adauga ciupercile tocate marunt,dupa ce a scazut apa din ele se adauga soia scursa de apa,se amesteca iar dupa cateva minute se adauga pasta de ardei,cutia de rosii,orezul spalat si scurs,sare,piper,1lingurita de cimbru uscat,verdeata;se lasa compozitia sa scada bine,se lasa cateva ore sa se raceasca apoi se monteaza sarmalutele;pe fundul unui vas se pune 1crenguta de cimbru,deasupra varza tocata marunt,apoi sarmalutele,se acopera cu varza tocata si cateva felii de ciuperci;se face o compozitie din 1cana cu vin alb,1cana cu apa,sucul de rosii si sare daca e nevoie dupa care se rastoarna in vasul cu sarmalele de post;se dau la cuptor acoperite cu o farfurie,la foc mic 1h.


Fiind moldoveanca,sarmalutele cu soia si ciuperci le servim cu mamaliguta,dar fiecare le serveste dupa cum are placere

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Chiftele de cartofi cu dovlecel
2
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura Mena
3
Romania

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena
Negresa cu branza si cirese
4
Romania

Negresa cu branza si cirese

Este o prajitura cu gust intens de ciocolata si in care se combina perfect branza si ciresele sau orice fructe de sezon.

Negresa cu branza si cirese
Vin de visine
5
Romania

Vin de visine

Se spala fructele, se curata de codite si se pun intr-un vas mare de sticla acoperite cu zahar. O lingura de zahar se freaca...

Vin de visine