Este o supa foarte aromata, delicioasa si se poate prepara in orice anotimp, in special toamna si iarna. Insa la fel de bine o putem prepara si primavara, intrucat ne putem ajuta de ciupercile deshidratate. Blenderul Oster Classic Chrome isi face treaba de minune in prepararea acestei supe si confera supei o consistenta matasoasa.
Pentru inceput, puneti la hidratat hribii uscati in 2 cani de apa fierbinte pentru 20 de minute. Nu aruncati apa! Porniti cuptorul la 180 grade Celsius, puneti nucile intr-o tava si dati tava la cuptorul incins pentru 7-8 minute pana ce nucile sunt coapte. Scoateti tava din cuptor, inchideti cuptorul si lasati nucile deoparte sa se raceasca. Curatati ciupercile champignon si tocati-le feliute. Tocati marunt ceapa si usturoiul. Intr-o oala incingeti uleiul de masline, adaugati ceapa tocata si usturoiul si sotati pret de 1 minut, avand grija sa nu ardeti usturoiul. Adaugati ciupercile champignon si caliti-le pret de 2 minute pana incep si isi lasa apa. Adaugati ghebele si hribii hidratati impreuna cu crengutele de cimbru si crenguta de rozmarin. Turnati apa sau supa de legume impreuna cu apa folosita la hidratat hribii. Lasati sa fiarba pe foc timp de 15 minute pana ce toate s-au patruns bine. Turnati continutul oalei in blenderul Oster si poriniti-l pentru 10-20 de secunde pana obtineti o supa crema matasoasa si delicata. Potriviti de sare, piper si nucsoara dupa gust. Turnati supa in boluri sau cani si garnisiti cu ghebe, nuci coapte si crengute de cimbrisor .
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeEste una din preferatele noastre si de obicei o prepar cu zeama de varza, insa de data aceasta am acrit-o cu lamaie, insa...
Ciorba de perisoare din carne de puiReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaNumai cand imi amintesc de tocanita taraneasca de cartofi, a mamei, preparata cu carne de porc de la oala cu untura, salivez....
Mancare taraneasca de cartofi si ciolan afumatIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii