Supa crema de pastarnac si fasole - de post, pregatita cu blenderul Oster

Cu aceasta supa crema i-am cucerit azi pe cei dragi. Le-a placut tare mult.Am sa o refac cat de curand. Ca de obicei, m-am folosit cu mare drag de blenderul performant Oster Classic Chrome. Enjoy!

Portii
4
Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de pastarnac si fasole - de post, pregatita cu blenderul Oster

Ingrediente

  • -2 bucati de pastarnac
  • -1 cutie conserva de fasole alba
  • -4 căței de usturoi
  • -1 ceapa alba
  • -1 ardei galben
  • -3 cani supa de legume
  • -1 lingurita rozmarin proaspăt, sau uscat
  • -1 lingura zeama de lămâie
  • -1 crenguta de Cimbru
  • -sare si piper
  • -3 linguri ulei de măsline
  • Topping pentru servire: Uleiul de curry: -4 lingurite ulei de măsline
  • -1 cățel de usturoi
  • -1 varf de cutit de curry
  • -2 linguri seminte de dovleac prajite
  • -1 linguriță seminte de susan prăjite
  • Pentru servire: -crutoane de pâine prăjită usturoiate
  • Decor: -crengute proaspete de Cimbru

Mod de preparare

*Pentru inceput... 1.Curatam pastarnacul de coaja, il spalam si il tăiem in fasii potrivit de mari.


2.Fasolea o scurgem din conserva si o spalam sub jet de apa rece.O strecuram si o lasăm deoparte. 3.Ceapa, usturoiul si ardeiul le curatam si le tăiem cubulete mărunte.


*Pregatim supa; 1.Punem intr-o oala uleiul de măsline si adăugăm legumele la prăjit.


2.Când sunt sticloase, adăugăm pastranacul, crenguta de cimbru, rozmarinul si continuam prajirea la foc mediu pana pastarnacul începe asa aibă o culoare aurie.


3.Adăugăm supa de legume, sare, piper după gust, acoperim oala cu un capac si lasam sa fiarbă la foc mic pana pastranacul este pătruns.


4.După acest timp îndepărtăm crenguta de cimbru, adăugăm fasolea din conserva si mai lasam sa fiarba in clocot alte 5 minute.


5.Tragem oala deoparte si rastunam continutul ei in blenderul performant Oster Classic Chrome.


6.Mixam cam 4 minute la viteza medie, adăugăm zeama de lamaie si apoi mai mixam alte 2 minute la viteza mare.


*Pregătim topping-ul; 1.Intr-o tigaie punem semintele de dovleac, susanul si le prajim cam 1-2 minute.


2.Rasturnam apoi intr-un castronel semintele si le punem deoparte.


3.In aceeasi tigaie adăugăm apoi uleiul de măsline, usturoiul ras, praful de curry si prajim totul la foc iute cam 1 minut. Tragem apoi tigaia deoparte.


4.Pregătim crutoane de pâine prăjită pentru servire.


5.Turnam supa de păstarnac si fasole in castroane, boluri, farfurii sau în ce doriti.


6.Deasupra presaram seminte de dovleac si de susan.


8.Punem si cate o lingurita de ulei automatizat cu usturoi si curry si supa crema este gata.


9.O servim fierbinte alaturi de crutoane de pâine simple, sau date cu usturoi.


Poftă mare va doresc!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
1
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Ciorba cu carne de porc
2
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Chiftelute marinate
4
Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Chiftelute marinate
Prajitura Alba ca zapada - Reteta video
5
Prajituri

Prajitura Alba ca zapada - Reteta video

Prajitura Alba ca zapada, cu crema fina si racoritoare de lamaie, iti va rasfata toate simturile! Pare complicat de facut,...

Prajitura Alba ca zapada - Reteta video
Parteneri
Somon in crusta de parmezan la cuptor
Bucataras.RO

Somon in crusta de parmezan la cuptor

Salvasem reteta de pe un site,nu va zic cat de bun a fost....te lingi pe degete!

Somon in crusta de parmezan la cuptor
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii