Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Tocana de ceapa de post

Tocana de ceapa de post

Name: Tocana de ceapa de post
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cepe; 1 morcov; 1 ardei; 1 conserva (400 g ) de rosii in bulion.; 5 catei usturoi; 2 linguri ulei; sare, piper

Cred ca ati auzit si voi de tocanita de ceapa de pe vremea bunicii. Servita cu mamaliguta, este un pranz delicios !

Portii

Timp pregatire

40 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cepe
1 morcov
1 ardei
1 conserva (400 g ) de rosii in bulion.
5 catei usturoi
2 linguri ulei
sare, piper

Mod de preparare

Taiem ceapa julien si o calim in 2 linguri de ulei.

Taiem ardeiul cubulete, razalim morcovul pe razatoarea mica iar usturoiul il taiem feliute si le adaugam peste ceapa, lasandu-le la calit inca 5-10 minute, pana se inmoaie legumele.

Adaugam sare si piper, eventual vegeta dupa gust, rosiile in bulion, frunzele de patrunjel tocate marunt si le mai lasam putin pe foc sa se patrunda aromele.

Servim cu mamaliguta. Pofta Buna !!!