Salata de paine, Panzanella

Este una dintre rețetele mele preferate pe timp de vară, se conservă chiar și doua zile, este super fresh si foarte hrănitoare. Reteta poate fi modificată după preferintele fiecăruia atata timp cat păstrăm cele 3 ingrediente principale, pâinea, oțetul si castravetii. Retete dietetice

Portii
4
Complexitate
redusa
Salata de paine, Panzanella

Ingrediente

  • 350 g de pâine
  • 3 castraveti medii
  • 2 cepe
  • 2 zucchini
  • 4 bucăți sparanghel
  • Oțet
  • ulei
  • sare
  • piper
  • Basilico

Mod de preparare

Facem crutoane din pâine. Dovleceii zucchini si sparanghelul ii tăiem cubulete si ii fierbem timp de 3 minute. Tăiem ceapa julien si castravetii bucățele.

Adăugăm toate ingredientele, condimentam după gust cu ulei, sare, piper si otet, punem cca. 10 frunze de basilico si o lăsăm 30 minute inainte de a o servi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca cu smantana

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana
Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă cu ardei copti

Humus reţetă. Humusul este ideal in perioada de post si daca ii pui si niste ardei copti in compozitie o sa ii dai o aroma...

Humus reţetă cu ardei copti