Salata de creier

Masline si sardelele se pun separat intr-un vas cu apa si se lasa sa stea asa cateva ore. Se scot apoi, maslinele se curata de samburi, iar sardelele

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 creier de vaca sau 2 creieri de vitel sau porc
  • 100 gr masline
  • 150 gr sardele sarate
  • 100-200 ml ulei
  • 1 lamaie
  • sare

Mod de preparare

Masline si sardelele se pun separat intr-un vas cu apa si se lasa sa stea asa cateva ore. Se scot apoi, maslinele se curata de samburi, iar sardelele de pielite si oase. Se pune creierul la fiert pentru 15 minute, apoi se scoate si se pune la scurs. Se dau printr-o sita toate ingredientele si se freaca cu ulei, pana cand compozitia devine o pasta omogena. Salata se serveste cu feliute de lamaie si ornata cu masline fara samburi.


Se serveste imediat.

Alte retete:

Saratele Placinta de dovleac Curcan umplut

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu pere si crema de branza

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Prajitura cu pere si crema de branza
Gogosari umpluti

Gogosari umpluti

Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...

Gogosari umpluti
Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!

Prajitura rasturnata cu prune si nuci