Salata de creier

Masline si sardelele se pun separat intr-un vas cu apa si se lasa sa stea asa cateva ore. Se scot apoi, maslinele se curata de samburi, iar sardelele

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 creier de vaca sau 2 creieri de vitel sau porc
  • 100 gr masline
  • 150 gr sardele sarate
  • 100-200 ml ulei
  • 1 lamaie
  • sare

Mod de preparare

Masline si sardelele se pun separat intr-un vas cu apa si se lasa sa stea asa cateva ore. Se scot apoi, maslinele se curata de samburi, iar sardelele de pielite si oase. Se pune creierul la fiert pentru 15 minute, apoi se scoate si se pune la scurs. Se dau printr-o sita toate ingredientele si se freaca cu ulei, pana cand compozitia devine o pasta omogena. Salata se serveste cu feliute de lamaie si ornata cu masline fara samburi.


Se serveste imediat.

Alte retete:

Saratele Placinta de dovleac Curcan umplut

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese