Salata de cocos cu macrou afumat si fasole

Fasolea boabe din conserva se scurge intr-o strecuratoare. Fasolea verde, se fierbe timp de circa 10 minute, apoi se scurge, se spala in apa rece si

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 conserva cu boabe de fasole alba
  • 200 gr fasole verde
  • 6 cepe mici
  • 1 telina
  • 250 gr file de macrou afumat
  • 5 linguri cu ulei de masline
  • 2 linguri cu otet
  • 100 gr fulgi de nuca de cocos
  • sare
  • piper negru

Mod de preparare

Fasolea boabe din conserva se scurge intr-o strecuratoare. Fasolea verde, se fierbe timp de circa 10 minute, apoi se scurge, se spala in apa rece si se lasa din nou la scurs. Cepele se curata si se toaca marunt, telina se toaca deasemenea marunt si se pune intr-o salatiera. Se amesteca impreuna cu fasolea verde, fasolea alba, nuca de cocos si ceapa. Separat, se omogenizeaza uleiul de masline si otetul cu putina sare si piper. Se toarna sosul peste amestecul de legume si se amesteca usor.


Fileul de macrou se asaza in centrul salatei si se serveste.

Alte retete culinare:

Placinta de dovleac Varza rosie cu mere Musaca de vinete

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci calugaresc de vinete

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Paste cu sos de rosii si busuioc

Paste cu sos de rosii si busuioc

Fiica mea le adoră. Reteta inventata de mine.

Paste cu sos de rosii si busuioc
Tarta cu piersici

Tarta cu piersici

Pentru azi o reţetă foarte simplă dar tare gustoasă. Am ales să pregătesc această reţetă pentru că mamei mele nu-i...

Tarta cu piersici
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu foi si crema caramel
1
Romania

Prajitura cu foi si crema caramel

Prajitura cu foi si crema caramel este o prajitura de casa delicioasa, ce poate fi pregatita de sarbatori sau de Craciun....

Prajitura cu foi si crema caramel
Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
2
Romania

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)

Aceasta reteta de prajitura cu gem si aluat razuit se mai numeste si prajitura raioasa. Este o prajitura de casa simpla si...

Prajitura cu gem si aluat razuit (raioasa)
Prajitura foaie peste foaie
3
Romania

Prajitura foaie peste foaie

Prajitura foaie peste foaie este o reteta delicioasa pe care o puteti cu usurinta prepara. Pentru aceasta reteta aveti nevoie...

Prajitura foaie peste foaie
Gogosari in sos
4
Romania

Gogosari in sos

O reteta pe care o pregatesc an de an, este foarte gustoasa si tine foarte bine peste iarna...asta daca mai apuca si nu se...

Gogosari in sos
Gogosari cu conopida si struguri
5
Romania

Gogosari cu conopida si struguri

E toamna! Da...e toamna...e vremea conservelor pentru iarna. Cel putin la mine acasa. Am mancat la o matusa din Bistrita o...

Gogosari cu conopida si struguri