Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata berlineza

Salata berlineza

Name: Salata berlineza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cartofi; 1 sfert dde varza rosie; 300 gr kaizer; 1 ceapa rosie; 1 para verde; 1 legatura leustean; 6 linguri otet alb din vin; 4 linguri cu ulei; sare

Curata cartofii, taie-i cuburi mari si pune-i la fiert in apa cu sare. Toaca varza fideluta si freac-o cu sare. Scurge cartofii si lasa-i la racorit.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi
1 sfert dde varza rosie
300 gr kaizer
1 ceapa rosie
1 para verde
1 legatura leustean
6 linguri otet alb din vin
4 linguri cu ulei
sare

Mod de preparare

Curata cartofii, taie-i cuburi mari si pune-i la fiert in apa cu sare. Toaca varza fideluta si freac-o cu sare. Scurge cartofii si lasa-i la racorit. intre timp, prajeste kaizerul taiat felii subtiri intr-o tigaie fara ulei. Scoate-i cotorul si taie para felii. ceapa tai-o solzisori. Amesteca totul, drege cu sare si pune ulei, otet si leusteanul taiat cat mai subtire.
Alte retete:

Salata de spanac cu branza

Salata de boeuf

Salata vinete