Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata cu cartofi

Salata cu cartofi

Name: Salata cu cartofi
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cartofi fierti; 2 castraveti; 1 catel de usturoi; 500 g iaurt gras; 1 lingura ulei de masline; sare; piper; 2 linguri patrunjel tocat

Salata de cartofi este o salata delicioasa, care poate fi servita in orice zi a saptamanii. Contine cartofi, iaurt, usturoi si castraveti.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi fierti
2 castraveti
1 catel de usturoi
500 g iaurt gras
1 lingura ulei de masline
sare
piper
2 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare

Scurgem iaurtul daca este foarte gras si intre timp curatam castravetii de coaja. Se taie cubulete, ii presaram cu sare si ii lasam 30 de minut, apoi ii stoarcem bine si ii punem pe o hartie absorbanta. Intr-un castron punem cartofii fierti taiati cubulete, castravetii taiati cubulete si usturoiul pisat. Adaugam ulei de masline si sucul de lamaie, sare si piper dupa gust. La final adaugam patrunjelul si iaurtul.

Se serveste cu piper zdrobit.