Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata cu ciuperci

Salata cu ciuperci

Name: Salata cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 grame ciuperci marunte; 1 lingura otet din vin alb; putin suc de lamaie; 1 lingura ulei de masline; sare; piper negru; un catel de usturoi; patrunjel verde

Ciupercile se curata si se taie in sferturi, apoi se fierb cateva minute in apa sarata cu o lingura de otet, cu atentie, sa nu se inmoaie. Se strecoar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 grame ciuperci marunte
1 lingura otet din vin alb
putin suc de lamaie
1 lingura ulei de masline
sare
piper negru
un catel de usturoi
patrunjel verde

Mod de preparare

Ciupercile se curata si se taie in sferturi, apoi se fierb cateva minute in apa sarata cu o lingura de otet, cu atentie, sa nu se inmoaie. Se strecoara si se scurg. Amestecam bine uleiul, sarea, piperul, sucul de lamiae si se usturoiul zdrobit. Acest sos se toarna peste ciuperci si se amesteca bine. Se presara deasupra patrunjelul verde si se lasa sa stea, acoperit, timp de o ora. Daca este nevoie, inainte de servire se mai condimenteaza.
Alte retete recomandate

Salata de conopida

Salata rosii