Salata de ardei gras si rosii

Se aleg ardei mari, se coc pe plita sau pe o tabla pe aragaz, pe toate partile fara sa arda deoarece se rup la curatat. Ardeii copti se pun intr-un va

Mod de preparare

Se aleg ardei mari, se coc pe plita sau pe o tabla pe aragaz, pe toate partile fara sa arda deoarece se rup la curatat.

Ardeii copti se pun intr-un vas, se presara cu sare si se copera cu un prosop sau capac.

Dupa ce s-au racit, se curata de pielite, se rade codita si se asaza ardeii.

Apoi se aseaza pe un platou un rand de ardei si un rand de felii de rosii.

Se stropesc cu sosul pregatit separat din ulei, otet, piper si sare, batute bine cu o furculita intr-o ceasca.
Alte retete recomandate

Salata boeuf

Salata pui

Salata fructe

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut