Salata de cartofi

Spalam bine cartofii si se fierb in apa cu sare cca 20 min. Se scurg si se lasa sa se racoreasca; nu se taie felii. Se da in fiert supa de carne si se

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi mici rosii
  • sare
  • 250 ml supa clara de carne
  • 150 g ceapa verde
  • 100 g ardei grasi galbeni si rosii de la borcan
  • 150 g horizo (salam spaniol uscat si foarte picant)
  • 1 lingura mustar
  • 3 linguri otet
  • piper
  • •4 linguri ulei •patrunjel tocat

Mod de preparare

Spalam bine cartofii si se fierb in apa cu sare cca 20 min. Se scurg si se lasa sa se racoreasca; nu se taie felii.

Se da in fiert supa de carne si se toarna peste cartofii calzi; se lasa sa se patrunda cca 30 min.

Se toaca ceapa verde.

Ardeii grasi se lasa sa se scurga si se taie fasii. Se taie felii chorizo.

Toate acestea se amesteca impreuna cu cartofii.

Se amesteca mustarul cu otet, sare, piper si zahar.
Alte retete de salate

Salata de icre

Salata de ciuperci

Salata de cartofi

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Rotite din vinete umplute

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Rotite din vinete umplute
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba