Salata de cartofi

Spalam bine cartofii si se fierb in apa cu sare cca 20 min. Se scurg si se lasa sa se racoreasca; nu se taie felii. Se da in fiert supa de carne si se

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi mici rosii
  • sare
  • 250 ml supa clara de carne
  • 150 g ceapa verde
  • 100 g ardei grasi galbeni si rosii de la borcan
  • 150 g horizo (salam spaniol uscat si foarte picant)
  • 1 lingura mustar
  • 3 linguri otet
  • piper
  • •4 linguri ulei •patrunjel tocat

Mod de preparare

Spalam bine cartofii si se fierb in apa cu sare cca 20 min. Se scurg si se lasa sa se racoreasca; nu se taie felii.

Se da in fiert supa de carne si se toarna peste cartofii calzi; se lasa sa se patrunda cca 30 min.

Se toaca ceapa verde.

Ardeii grasi se lasa sa se scurga si se taie fasii. Se taie felii chorizo.

Toate acestea se amesteca impreuna cu cartofii.

Se amesteca mustarul cu otet, sare, piper si zahar.
Alte retete de salate

Salata de icre

Salata de ciuperci

Salata de cartofi

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Escalop de porc in sos de mustar

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Escalop de porc in sos de mustar
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide