Salata de cartofi cu sunca

Punem cartofii si morcovul in apa ca sa ii spalam. Apoi se pun la fiert in apa calda cu sare. Cind sint gata, se scot, se curata si se taie felii subt

Mod de preparare

Punem cartofii si morcovul in apa ca sa ii spalam. Apoi se pun la fiert in apa calda cu sare.

Cind sint gata, se scot, se curata si se taie felii subtiri cit sint calzi. Se stropesc cu ulei. Din doua galbenusuri crude, o lingura de mustar, zeama de la jumatate de lamiie si o cana mare de ulei se face o maioneza groasa,

care se lasa deoparte.

Sfecla, fiarta separat, se curata si se taie ca restul legumelor, se pune in salatiera dupa ce s-a racit.

Se adauga ceapa tocata marunt, o data cu castravetii curatati de coaja si taiati felii subtiri.

Legumele se amesteca bine, se sareaza dupa gust si se adauga peste ele sunca taiata marunt.

Se leaga amestecul cu maioneza, se pune in salatiera, se orneaza totul cu jumatati de masline si se lasa salata la rece doua ore inainte de a fi servita.
Alte retete cu mancaruri delicioase:

Placinta cu mere

Sparanghel

Urzici

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut